L'ancien Yibang

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Fabriqué à partir de matières premières pures provenant de vieux arbres de la célèbre montagne Yibang, ce thé comble le fossé entre l'élégance du Pu-erh cru et la richesse du Pu-erh cuit. D'une complexité et d'un raffinement inégalés, il offre une expérience sensorielle de douceur, de chaleur et de satisfaction, parfaite pour les collectionneurs et les connaisseurs.

Description
  • Sommaire : Le 2018 " « Ancient Yibang » incarne la maîtrise de Zenmind dans la création de Shu Pu-erh artisanal. Il offre un équilibre complexe de douceur, de richesse moelleuse et un profil floral-miel caractéristique, capturant la grandeur de l'ancienne culture du thé de Yibang.
  • Caractéristiques : Un Pu-erh Shu rare qui allie élégance et profondeur. Son arôme floral et miellé, sa texture soyeuse et sa sensation corporelle chaleureuse en font un thé d'un raffinement extraordinaire et d'un charme intemporel.
Notes de dégustation

  • Aspect : Forme parfaite, feuilles robustes, claires et bien comprimées. Brun rougeâtre brillant avec des bourgeons dorés visibles.
  • Infusion Couleur : Rouge profond et transparent avec un éclat huileux.
  • Arôme : Riche, pur et aromatique avec une combinaison de céréales, de fruits mûrs et d'une douceur florale rare. L'arôme en tasse est intense et durable.
  • Saveur : Soyeuse et onctueuse, cette boisson à la texture riche et moelleuse allie chaleur et douceur, avec des notes de céréales et de bois soulignées par de subtiles nuances florales. Les infusions ultérieures s'approfondissent en une complexité sucrée, semblable à celle d'un bouillon, tout en restant fraîche et vivifiante.
  • Base de la feuille : Lustré, résilient et huileux avec une excellente vitalité.
Ingrédients

Lincang, Shuangjiang, vieil arbre, matériau pur

Région

Mengla, Yunnan, Chine

Mengla, située dans la partie sud-est du Xishuangbanna, dans la province du Yunnan, est une importante région productrice de thé, réputée pour sa biodiversité luxuriante et ses ressources ancestrales en théiers. Faisant partie des six anciennes montagnes de thé célèbres, Mengla est imprégnée d'une riche histoire culturelle et agricole qui remonte à des siècles. La région est connue pour produire des thés avec un équilibre entre l'élégance florale et la profondeur robuste, souvent associés à des régions comme Yiwu et Yibang au sein de Mengla.

Située à une altitude comprise entre 600 et 1 800 mètres, Mengla bénéficie d'un climat de forêt tropicale humide, avec des températures moyennes comprises entre 18°C ​​et 26°C. L'humidité élevée, la brume fréquente et le sol fertile créent un environnement optimal pour la culture du thé. Les théiers de Mengla, certains âgés de plus de 800 ans, produisent des feuilles d'une douceur naturelle et d'une complexité subtile, ce qui les rend très recherchées pour la production de thé Pu-erh.

Les thés Mengla sont réputés pour leur caractère doux et raffiné, avec un arôme floral-miel caractéristique et une douceur douce. Le Pu-erh Sheng de Mengla est souvent apprécié pour sa clarté et sa saveur persistante, tandis que le Pu-erh Shu possède une richesse douce. Reflétant l'environnement vierge et l'artisanat traditionnel de la région, les thés Mengla sont considérés comme des trésors dans le monde du Pu-erh, représentant à la fois l'histoire et l'innovation dans chaque tasse.

6-8g

200 ml

>97°C

6 à 12 secondes